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자두 성분, 효능과 부작용 저는 여름을 가장 싫어합니다. 더위에 너무 약하고 땀 흘리는 것을 좋아하지 않기 때문이죠. 대부분의 사람들이 그러하더군요. 하지만 이 계절을 견딜 수 있게 하는 것이 하나 있는데 바로 과일입니다. 여름이 시작되는 6월 말부터 자두와 수박, 참외 등의 과일들이 나오기 때문이죠. 이 시기에 나오는 것들은 다들 수분이 많고 맛있다는 특징이 있네요. 그중에서도 자두는 큰 씨가 가운데 있고 껍질이 얇고 과즙이 많은 것이 특징이죠. 이 나무는 병충해에 저항력이 강하고 토양 적응력이 좋아서 우리나라 전역에서 재배가 가능하다고 합니다. 제가 사는 아파트 앞에도 자두나무가 있는 것을 보았는데 이미 다 따가신 후였습니다. 오늘은 우리 주변에 흔히 볼 수도 있는 오얏이라고도 불리는 이 자두의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠.. 2022. 6. 29.
수박 성분, 효능과 부작용, 1통에 들어있는 칼로리는? 날씨가 점점 더워지고 여름이 온다고 생각하면 생각나는 과일이 있습니다. 바로 수박인데요. 시원하고 갈증도 해소해주고 맛이 있어서 온 가족이 다 좋아합니다. 그런데 이 수박이 과일과 채소의 중간에 있는 거 알고 계시나요? 과채류라고 합니다. 조리 방법에 따라 분류가 달라진다고 하는데요. 그저 시원함을 즐기는 우리에게는 별로 의미가 없는 이야기이겠지요. 오늘은 여름의 대표 과일 수박의 효능과 부작용, 그리고 1통에 들어있는 칼로리에 대해서 알아보겠습니다. 성분과 효능 효능을 알기 위해서는 성분을 보면 되는데요. 그에 따라 정리해보았습니다. 1. 시트룰린 시트룰린은 수분을 보충해주기도 하지만 몸속의 노폐물을 소변으로 배출해주는 효과가 있습니다. 이러한 이뇨작용은 몸의 붓기를 빼주고 혈압을 낮추는데 도움을 줍니.. 2022. 6. 29.
잡꿀의 효능 5가지와 주의할점 꿀은 우리 생활과 참 밀접한 식품입니다. 성인이시라면 숙취 때문에 꿀물 한잔 안 드셔 본 분이 없을 거예요. 맛도 있고 우리 몸에 좋은 대표적인 자연이 주는 선물이라고 할 수 있겠는데요. 이 꿀은 크게 양봉꿀과 재래 꿀(토종꿀)로 나눌 수 있습니다. 전자는 꿀벌이 자라는데 필요한 꽃꿀과 꽃가루를 제공하는 밀원식물의 종류에 따라서 밤, 아카시아, 피나무, 헛개나무, 유채 등 여러 가지로 나뉘는데 어떤 꽃에서 따왔는지에 따라 색과 향이 다릅니다. 반면 재래 꿀은 1년에 한 번만 채취를 합니다. 그렇기 때문에 여러 가지 꽃에서 따온 것이 모이게 됩니다. 당연히 혼합된 향이 나며 색도 진한 갈색을 띠게 됩니다. 오늘 알아볼 잡꿀은 잡화꿀이라고도 하며 있어 보이게 야생화 꿀이라고도 합니다. 꿀벌이 아무 꽃이나 가.. 2022. 6. 28.
시나몬과 개피의 차이점, 효능 5가지 그리고 부작용 우리는 시나몬 가루에 익숙합니다. 카페에서 파는 빵이나 음료 등에 많이 사용되기 때문이죠. 그런데 시나몬과 계피와 같다고 알고 있는 분들이 많습니다. 저는 개피를 가공해서 만든 것이 시나몬이라고 생각했었습니다. 향은 비슷한 것 같은데 맛이 달랐으니까요. 일단 이 두 가지는 나무의 생물학적 분류가 같습니다. 그리고 향이 강하고 독특해서 향신료로 쓰이는 점도 같죠. 그럼 이 둘의 차이는 무엇일까요? 시나몬은 트루 시나몬인 계피나무로 스리랑카의 옛 지명인 실론섬의 이름을 따 실론 계피라고도 불리고 인도 남부가 원산지입니다. 그리고 나빌라 계통의 향을 내는 유게놀 성분이 많이 함유되어 단맛이 더 많이 납니다. 반면, 계피는 중국 계피를 뜻하는 것으로 중국 남부와 베트남이 원산지이고요. 카시아 개피라고도 불립니다.. 2022. 6. 28.
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