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고등어의 효능 지금도 시장에 가면 쉽게 볼 수 있는 고등어는 맛도 좋고 영양소도 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받습니다. 갈치와 비교되며 서민음식으로 자리매김한 슬픈 사연도 가지고 있습니다만 그 안에 든 성분과 효능은 결코 다른 물고기에 뒤지지 않습니다. 오늘은 고등어의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 9월에서 11월이 제철인 고등어는 100g당 약 183Kcal의 열량을 가지고 있습니다. 효능 양질의 단백질의 공급원이 됩니다. 체내에서 만들 수 없어 반드시 섭취해야만 하는 필수 아미노산을 골고루 함유한 양질의 단백질원입니다. 아시다시피 단백질은 우리 몸을 구성하고 있는데 나이가 들어갈수록 양질의 단백질을 섭취해야 건강에 좋습니다. 고등어의 단백질의 함유량은 100g당 20.6g이니 도움이 됩니다. 여성분들이 자주 겪는 .. 2022. 7. 4.
히비스커스 차 효능과 부작용 히비스커스는 봄부터 가을까지 꽃이 피었다 지는데 연노랑 색상과 분홍빛을 지닌 매우 아름다운 꽃입니다. 잼으로 만들기도 하고 향신료로 사용하기도 하는데 주로 차로 많이 먹습니다. 오늘은 이 히비스커스 차의 효능과 부작용에 대해서 알아볼 건데요. 그러기 전에 이 꽃에 대해서 간단히 알아보겠습니다. 히비스커스라는 꽃 아름다운 여신(히비스)+닮다(이스코)라는 말이 합쳐져 '아름다운 여신을 닮았다'라는 뜻을 가진 것처럼 예쁜 꽃입니다. 우리나라의 국화인 무궁화와 같은 과에 속하고 성경에서 가장 예쁜 꽃이라고 묘사되는 '샤론의 장미'이기도 합니다. 대체로 차로 마십니다. 꽃이 지고 11월 정도가 되면 꽃받침이었던 부분이 열매로 변하는데 이것을 다듬어 필요 없는 부분을 제거하고 말린 뒤 차로 우려내어 먹습니다. 카페.. 2022. 7. 4.
갑오징어의 효능과 주의할점 갑오징어는 일반 오징어에 비해 쫀득한 식감을 가진 별미 중의 별미입니다. 갑옷처럼 생긴 뼈가 있어서 이렇게 불리는데 이것은 사실 뼈가 아니고 수압으로부터 몸을 견디게 도와주며 부력을 조절하여 물에서 생활하게 도와주는 고체로 된 기관이라고 합니다. 매년 3월에서 6월이 제철인데 보통 5월 말쯤이면 산란을 위해 깊은 바다에서 연안으로 올라옵니다. 이때가 가장 살이 오르고 맛있는 때이고 다른 바다 생물들은 금어기가 있는 경우가 많습니다만 갑오징어는 아직 없습니다. 그럼 갑오징어의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 효능 기력을 회복하는데 도움을 줍니다. 갑오징어의 대표적인 성분은 타우린입니다. 이는 아미노산의 한 종류이고 많은 양이 들어있다고 합니다. 이 물질은 간 기능의 회복과 신진대사 활성화를 도와 기력.. 2022. 7. 3.
천도복숭아 효능과 부작용 '하늘 천'에 '복숭아 두'라는 한자를 쓰는 천도복숭아는 중국이 원산지로 알려져 있습니다. 이 과일은 겉은 붉은색, 알맹이는 노란색으로 되어있고 껍질은 반짝반짝하고 그 안쪽은 과육임에도 약간 붉은 빛깔을 띠고 있습니다. 딱 보면 털이 없는 것이 자두와 더 비슷하다는 생각이 들지만 그보다는 크기가 크며 복숭아보다는 훨씬 작습니다. 큰 씨가 가운데에 있으며 과육과 붙어있고 6월 말부터 9월 중순까지 수확을 하며 10여 가지의 품종이 있다고 알려져 있습니다. 맛도 단맛보다는 신맛이 강해서 복숭아와는 차이가 있습니다. 이는 서양에 있는 푸룬이라는 자두를 복숭아나무에 접목하여 생겨난 품종이기 때문인데 정작 천도복숭아는 푸룬도 복숭아도 많이 닮지 않았습니다. 그럼 천상의 복숭아, 신들이 먹는 과일이라는 의미를 지닌.. 2022. 7. 1.
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