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천도복숭아 효능과 부작용 '하늘 천'에 '복숭아 두'라는 한자를 쓰는 천도복숭아는 중국이 원산지로 알려져 있습니다. 이 과일은 겉은 붉은색, 알맹이는 노란색으로 되어있고 껍질은 반짝반짝하고 그 안쪽은 과육임에도 약간 붉은 빛깔을 띠고 있습니다. 딱 보면 털이 없는 것이 자두와 더 비슷하다는 생각이 들지만 그보다는 크기가 크며 복숭아보다는 훨씬 작습니다. 큰 씨가 가운데에 있으며 과육과 붙어있고 6월 말부터 9월 중순까지 수확을 하며 10여 가지의 품종이 있다고 알려져 있습니다. 맛도 단맛보다는 신맛이 강해서 복숭아와는 차이가 있습니다. 이는 서양에 있는 푸룬이라는 자두를 복숭아나무에 접목하여 생겨난 품종이기 때문인데 정작 천도복숭아는 푸룬도 복숭아도 많이 닮지 않았습니다. 그럼 천상의 복숭아, 신들이 먹는 과일이라는 의미를 지닌.. 2022. 7. 1.
스테비아 토마토 칼로리, 효능과 주의사항 요즘 마트에 가면 설탕을 주입한 것 같이 맛이 좋은 토마토가 있습니다. 그 이름은 바로 스테비아 토마토입니다. 스테비아 토마토란 일반 설탕의 200~300배 이상의 단맛을 내는 허브과의 천연 당분인 스테비아를 흙에 뿌리거나 인위적으로 토마토에 주입해 재배한 토마토를 말합니다. 이 물질은 우리 몸에서 항염작용 도와주는 역할을 할 뿐 아니라 이렇게 단맛을 내는데도 몸에 흡수되지 않고 소변으로 모두 배출되는 성분입니다. 때문에 당뇨나 고혈압을 앓고 있는 분들이 단것이 먹고 싶을 때 안심하고 먹을 수 있는 식품입니다. 단 맛으로 인해 토망고, 단마토, 샤인마토 등 다양한 이름으로 불리는 스테비아 토마토의 효능과 주의사항에 대해서 알아보겠습니다. 칼로리 스테비아 토마토는 100g당 20Kcal로 설탕의 1/90 .. 2022. 7. 1.
갈치의 칼로리와 효능 정리해봤어요 갈치는 요즘에는 흔하게 보는 생선입니다. 하지만 예전에 식구가 많은 집에서 다른 형제들은 고등어를 먹을 때 막내만 먹을 수 있는 귀한 음식이었습니다. 갈치는 바다에서 사는 물고기로 기다란 칼을 닮았다고 해서 도어라고도 부르는데요. 반짝이는 은색 정장을 입고 다니는 사람을 가리켜 은갈치라고도 불렀었죠. 지금은 그런 옷을 입고 다니는 사람은 없지만요. 7~10월이 제철이고 살이 희고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 조림, 구이등으로 요리해 먹고 목포 평화광장에 가면 저녁에 갈치 낚시하고 있는 분들을 많이 볼 수 있습니다. 오늘은 우리에게 친숙한 이 갈치의 효능과 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 칼로리 갈치는 100g당 145Kcal로 열량이 낮은 식재료에 속합니다. 효능 열량이 낮아 다이어트에 적합합니다. 또.. 2022. 6. 30.
우엉차의 효능 및 부작용 우엉은 우리에게 친숙한 식재료입니다. 아삭아삭한 식감이 특징으로 조림, 볶음 그리고 최근에는 장아찌를 만들어 김밥에도 넣고는 합니다. 섬유질이 많아서 다이어트하시는 분들이 많이 찾고 돼지고기와의 조합이 좋고 1월~3월이 제철인 뿌리채소입니다. 우엉에 대해서 본초강목에서는 "오래 먹으면 오장의 나쁜 기운을 제거하며 몸이 가벼워진다."라고 기록하고 있습니다. 오늘은 우엉의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 효능 혈관질환을 예방합니다. 몸속에 쌓인 중성지방을 제거하고 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮춰서 고지혈증, 동맥경화와 같은 혈관질환에 도움이 될 수 있습니다. 우엉에 풍부한 '아르기닌'이란 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 순환을 도와줍니다. 항암효과가 있습니다. 우엉에 들어있는 대표적인 성분이라고 하.. 2022. 6. 30.
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