블루베리 효능

블루베리는 아이들 간식으로 그리고 음료로 쉽게 접할 수 있는 과일입니다. 이 조그마한 것이 타임지에서 선정하는 슈퍼푸드 10가지 중에 있다는 사실, 알고 계신 분도 있을 것으로 생각됩니다. 과연 어떤 효능이 있기에 이렇게 세계에서 주목하는지 알아보고 주의할 점에 대해서도 알아보겠습니다.

 

효능

1. 뼈 건강에 도움이 됩니다.
   • 우리 몸에서 뼈를 구성하는데 도움이 되는 물질들인 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연, 철, 인 등이 들어있어 도움을 줍니다. 또한 비타민K가 들어있는데 이는 칼슘의 흡수를 돕습니다.
2. 피부건강에 도움이 됩니다.
   • 항산화 성분인 안토시아닌, 셀레늄, 폴리페놀 등의 성분이 있어서 체내 활성산소 수치를 낮춰줍니다. 이는 정상 세포에 대한 공격을 막아주고 피부 속의 콜라겐이 이탈하는 것을 방지합니다. 
3. 심혈관질환에 도움을 줍니다. 
   • 칼륨이 들어있어 체내의 나트륨과 수분을 조절합니다. 그 결과 혈압을 낮추어주는 역할을 합니다. 
   • 또한 안토시아닌이 나쁜 콜레스테롤 수치인 LDL을 감소시키고 혈관을 확장시켜서 혈액순환에 도움을 주는 것으로 알려졌습니다. 
4. 위장을 건강하게 합니다. 
   • 식이섬유가 풍부하여 대장의 움직임을 촉진하고 노폐물들의 배출에 도움을 줍니다. 그래서 장이 유해물질로부터 자극받는 시간을 줄여주어 위와 장을 보호합니다. 
5. 항암작용을 돕습니다.
   • 암을 예방하는 효과가 있다고 잘 알려진 항산화물질이 블루베리에는 풍부하게 함유되어 있습니다. 
6. 눈의 건강에 좋습니다. 
   • 눈에 도움이 되는 것으로 알려진 비타민 A와 루테인이 들어있어서 안구건조증, 백내장, 야맹증 등을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 
7. 치매 예방에 도움을 줍니다. 
   • 블루베리에는 '갈산'이라는 항산화물질이 있는데 이는 신경을 보호하는 역할을 합니다. 이러한 효능이 뇌에도 적용되어 뇌세포를 보호하고 기억력을 유지하는데 도움을 줍니다.

알아두면 좋은 사실

블루베리는 어떻게 보관하는 것이 좋을까요? 주변에 흔히 보면 냉장 혹은 냉동보관을 많이 하는 것을 볼 수 있습니다. 많은 과일들이 냉동보관을 하면 영양소가 덜한 경우가 대부분입니다. 하지만 블루베리와 같은 경우에는 주요한 성분인 안토시아닌이 더욱 풍부해진다고 합니다. 그러니 더욱 건강하게 드시려면 냉동 보관을 하시길 바랍니다. 

 

주의할 점

먹다 보면 한없이 들어가는 것이 또 블루베리입니다. 찬성분이 있어서 너무 많이 먹으면 복통, 설사와 같은 부작용이 있을 수 있고 하루 20알 정도 먹는 것을 권장합니다. 애초에 박스채로 드시기보다는 종이컵에 덜어서 먹는 것이 좋겠습니다.