레몬의 효능, 부작용 및 레몬물 다이어트

레몬은 우리의 생각보다 꽤나 많은 영양성분을 가지고 있습니다. 하지만 과일 자체는 너무 신 맛이 강해서 고기나 음식에 조금 뿌려먹는 것이 대부분입니다. 그래서 물에 타서 먹는 분들이 느는 것 같습니다. 실제로 카페에 가면 레몬물이 비치되어 있는 경우가 많은데요. 오늘은 레몬의 효능, 부작용과 레몬물 만드는 방법과 다이어트에 도움이 되는지에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

 

레몬의 효능

1. 피로 해소 및 신진대사를 활발하게 합니다. 
   • 레몬의 신맛을 내는 성분인 구연산, 시트르산은 피로해소에 좋고 신진대사를 활발하게 합니다. 
2. 다이어트에 도움을 줍니다. 
   • 레몬에는 자연체의 비타민 C인 아스코르브산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 신진대사를 활발하게 해서 같은 동작을 해도 30% 정도 많은 칼로리를 소모하게 되어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 면역력의 증가, 염증억제  
   • 레몬은 과육뿐만 아니라 껍질에도 상당히 유용한 성분이 많은데요. 여러 성분 중에 비타민 D-리모넨이라는 것이 들어있습니다. 이것은 항염, 항산화 작용을 하는 물질로 체내에 존재하여 세포를 공격하는 활성 산소를 제거하고 염증을 억제하여 노화를 방지하는 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이는 면역력의 증가에도 영향을 줍니다. 
4. 피부미용에 작용할 수 있습니다. 
   • 콜라겐성분이 피부를 건강하게 하는 것은 누구나 아는 사실입니다. 이 성분이 세포 사이를 연결하여 탄력을 유지하는데 도움이 되기 때문인데요. 레몬에 풍부한 비타민 C는 이런 콜라겐의 합성을 돕는 작용이 있어서 피부건강에 도움을 줄 수 있습니다. 
5. 구강 건강에 도움을 줍니다. 
   • 레몬에는 충치균등의 증식을 억제하고 살균하는 성분이 들어있어 구강 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 이는 구취를 줄여주는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
6. 뼈건강에 도움을 줍니다. 
   • 구연산의 역할 중에 킬레이트 작용이라는 것이 있는데요. 이는 여러 미네랄 성분을 장이 더 잘 흡수하게 하는 것입니다. 이 미네랄 성분 중에 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘도 포함되어 있어 골다공증 등의 질병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 
7. 심장질환에 도움이 될 수 있습니다. 
   • 혈액의 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방의 수치를 떨어뜨립니다. 
8. 독소배출에 도움을 줍니다. 
   • 레몬에는 이뇨작용이 있는데요. 이는 몸속의 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 

 

레몬물 만들기

레몬에 이렇게 많은 좋은 성분이 있지만 우리는 그리 자주 먹지는 못합니다. 그 이유는 레몬의 신맛 때문인데요. 그렇기 때문에 물에 담가서 먹는 경우가 많이 있습니다. 레몬에 들어 있는 물질들은 수용성이어서 이렇게 먹어도 그 효능을 다 누릴 수 있거든요. 그럼 어떻게 만들어야 할까요? 

 

준비물 : 물 2L, 레몬 2개

1. 레몬을 베이킹 소다로 깨끗이 씻습니다. 껍질째로 넣어야 안에 있는 영양분이 우러나오는데 깨끗해야겠죠. 
2. 그런 다음 썰어줍니다. 
3. 물 2L를 끓인 후 5분 정도 식혀줍니다. 
4. 아까 썬 레몬을 넣어줍니다.

국내 대학 연구진의 연구에 의하면 물의 온도가 약 80도가량 되었을 때 레몬의 핵심적인 영양성분이 많이 검출되었다고 합니다. 물을 끓인 후에 식히는 것은 그런 이유이고요. 뜨거운 채로 먹을 수는 없으니 그대로 실온에서 식혀서 먹기를 바랍니다.

 

 

부작용과 레몬물 다이어트 시 주의사항

레몬은 산성이 강한 재료이기 때문에 많이 먹으면 위에 부담을 줄 수 있습니다. 그리고 같은 이유로 치아의 에나멜층을 녹일 수 있으니 많이 먹지 않고 마신 후 30분 정도는 양치질을 피하는 것이 좋습니다. 또한 레몬 속의 아미노산 티라민이라는 성분이 뇌혈관을 수축시켜 두통을 유발할 수도 있으니 레몬물 기준으로 2L 내에서 드시기 바랍니다. 

 

앞에서 알아보았듯이 레몬물은 신진대사를 활발히 하여 칼로리 소모를 높여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 나의 삶의 여러 부분 중 하나만 제어해서는 효과가 미미할 겁니다. 전체적인 다이어트 계획안에 이것을 포함시켜야지 다른 것을 다하면서 이것 하나에 의지하면 안 되겠습니다.

 

레몬 다이어트를 시작하시기로 하셨으면 쇠뿔도 단김에 빼시길 바랍니다.

 

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오늘은 레몬의 효능과 부작용 그리고 레몬물 다이어트에 대해서 알아보았습니다.